Що потрібно знати про вирощування індиків?
Для початку зазначимо, що така галузь птахівництва, як розведення індиків, має свої явні переваги. У м’ясі індички менше холестерину, ніж у м’ясі інших домашніх птахів. Зате в ньому багато вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Індичатина вважається дієтичним м’ясом, вона легко засвоюється і гіпоалергенна. Окремо виділяється індича печінка як джерело фолієвої кислоти і рідкісного вітаміну К. Ось чому популярно розведення індиків!
Для новачків у птахівництві відзначимо, що починати вирощування індиків в домашніх умовах краще з купівлі молодняку у віці 3-4 місяців. У цьому віці индюшата вже підросли і зміцніли, а значить і вимоги до їх змісту не такі суворі. Надалі, виростивши гарний племінне стадо, ви зможете почати розведення індиків самостійно. Для того щоб поголів’я розмножувалося «саме в собі» 8-12 індичка потрібна наявність хоча б одного самця. Індичка, впоратися п’ятирічний ювілей, і індик, якого минув четвертий рік, в плем’я не годяться.
Розведення індиків в домашніх умовах не завжди вимагає наявності інкубатора, користуються надзвичайною тягою індичок до насиджування. Материнський інстинкт у цих птахів дуже розвинений. Від початку насіжівая до появи на світ маленького індичат проходить приблизно 27-28 днів. Самка буде з особливою ретельністю ростити і виховувати своє потомство, ніж здорово полегшить життя заводчику. Єдине, за чим потрібно стежити, щоб індичка-мати вчасно поїла, адже вона віддається процесу насиджування і виховання пташенят настільки самовіддано, що часом забуває навіть поїсти.
Отже, маючи у себе самооновлюватися індиче поголів’я, ви зможете забезпечити себе і свою сім’ю якісним м’ясом. Для забою зазвичай використовуються особини, які не використовуватимуться в подальшому для розведення, вік яких 8-10 місяців, а маса перевалила за 10 кг. Зазвичай до 10-місячного віку хороший індик набирає масу близько 15 кг. Забій індиків виробляють зазвичай перед линянням. Тоді пір’я з тушки легше видаляються і не залишається так званих пеньків.
Особливості утримання
Головною особливістю змісту індиків є їх розмір, вони найбільша домашня птиця, тому площ вони вимагають чималих. Зазвичай для комфортного розміщення на одну особину виділяють близько 1 кв.м. площі. Індик – птах морозостійка, часом вони нормально переносять навіть п’ятнадцятиградусний мороз. Однак, в теплих і сухих умовах вони відчувають себе набагато краще, адже батьківщина цих птахів тепла Мексика. Особливо небезпечні для індичого здоров’я вогкість і протяг.
Тому другим значущим вимогою великих птахів, після просторого загону, є наявність сухої якісної підстилки, в іншому догляд за птахами мінімальний. Сплять великовагові свійські птахи, як і кури, на сідалах. Бруски перетином приблизно 7х7 см розміщують на висоті 70-80 см від підлоги. Відстань між сідала знову-таки встановлюється з розрахунку великогабаритного птахів – мінімум 60 см.
Вибір породи
Вибір породи індички – старт перед розведенням та утриманням цих птахів. Порід індиків в птахівництві не так багато, як, скажімо, курей, однак вибір теж є. Перерахуємо найпопулярніші.
Північнокавказька бронзова
Найбільш відома і адаптована до наших широт птах, її досить просто розводити. М’ясна продуктивність дорослого самця – 14 кг, самки – приблизно 7 кг. Нести яйця індичка починає приблизно у віці 9 місяців і триває її яйцекладка близько півроку. У підсумку маємо яєчну продуктивність 80 яєць на рік зі світло-палевого шкаралупою в цяточку.
Біла широкогруда
Досить вигідна для утримання порода. Індики діляться на три види:
- важкі, вага самця приблизно 25 кг, а самки – 10 кг;
- середні, маса самця і самки 15 і 7 кг відповідно;
- легкі, по 8 кг самці і по 5 кг самки.
Початок яйцекладки припадає на 9-місячний вік, триває близько 7 місяців і становить в сумі 120 яєць.
Бронзова широкогруда
Зовні дуже нагадує Північнокавказьку бронзову породу. Ось скільки м’яса ви з них зможете отримати: з самця – 14,5 кг, з самки – 8 кг. Плюсом даної породи є високий відсоток заплідненості і виводимості яєць, а також хороша життєздатність і витривалість індичат. Розводити її не складно.
Вимоги до приміщення
Нерідко індиків селять в колишні курники, головне, щоб розміри курника дозволяли це робити. Приміщення, в якому живуть індики, має ретельно провітрюватися, бути теплим і світлим. Іноді будова з підвітряного боку додатково утеплюють. Підстилці в індичнику потрібен особливий догляд, її змінюють близько 2 разів на тиждень, не чекаючи сильного забруднення. У літню пору індики повинні більшу частину часу проводити на вигулі, що полегшує догляд.
З огляду на, що цей птах схильна до ожиріння, часті прогулянки і рухливість сприяють тому, що птахи будуть набирати м’язову масу, а не обростати жиром. Намагайтеся не допускати різких температурних стрибків у своєму індичнику. У теплу пору року оптимальна температура 20 С, а в зимовий стежте, щоб вона не опускалася нижче позначки -5 С. На відео нижче ви зможете подивитися, як відбувається зміст і годування індиків в домашніх умовах.
Догляд в зимовий період
Якщо влітку велику частину часу ваші птиці проводитимуть на пасовищах, то взимку вони будуть більше перебувати в індичнику і вимагати більшого догляду. Температуру в ньому рекомендують підтримувати на рівні невеликого мінуса, що може показати дивним. Однак така температура перешкоджає виникненню вогкості, яка для індиків згубна. Ретельно стежте за підстилкою в зимовому індичнику, ноги птахів вимагають догляду і тепла. Не забувайте також і про освітлення.
Оптимальна тривалість світлового дня – 14 годин. Тому джерело штучного освітлення вашим птахам необхідне. У сонячні зимові дні індики можуть спокійно гуляти по вулиці. Що відносно зимового раціону, то він повинен бути більш поживним, адже птах буде витрачати додаткову енергію на обігрів.
Взимку потрібно давати індикам більше зерна і комбікормів. Додавайте в мішанки для індиків вітаміни А і Е. Заготовлюйте влітку траву або трав’яне борошно – взимку вона дуже стане в нагоді вашим птахам. При вирощуванні індиків в домашніх умовах в зимовий період в їх раціон вводять також буряк, моркву і капусту, дуже корисно їм буде пророщене зерно.
Загрузка...
